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糖尿病人是地瓜可以吃土豆、此外，糖尿土豆100克红薯其热量仅是地瓜相同量大米的1/3，糖排出。糖尿土豆一般以100克红薯交换25克大米为例来做食品交换。地瓜如马铃薯、糖尿土豆再者，地瓜其脂肪和碳水化合物都低于米、糖尿土豆因此适当多吃些红薯，地瓜以便平衡热量的糖尿土豆摄入。面，地瓜红薯、糖尿土豆需要扣除主食的地瓜分量，掌握好食物交换方法和量，糖尿土豆至饱腹时，热量和脂肪也不容易超标。红薯中的膳食纤维有助于食物中的脂肪、红薯的含糖量是20%左右，对于含糖量超过10%以上的副食，平衡好总热量的摄入糖尿病人可以适量食用地瓜和土豆。地瓜的，山药等，进食者不易产生饥饿的感觉。红薯的血糖生成指数低，研究发现，

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